司会の仕事で山中湖へ行っていました。
今日は、とくに冷え込みが激しく、
山中湖も午後にはいつ雪が降ってもおかしくないくらいの寒さでした。
くもり空の１日だったので残念ながら、富士山を見ることはできませんでしたが、
凛とした空気は気持ちの良いものです。
それにしても寒かった～。
あまりに寒いので、帰り、
風呂に入って帰りました。笑
紅富士の湯
車があるとやっぱり便利♪
Ines Ligron が、CMに出ているのを見て、
11年前、ミス・ユニバース・ジャパン大会で彼女の通訳として少しの期間一緒に仕事をしていた時のことをふと思い出しました。
それは1998年のことで、そのときのミス・ユニバース日本代表は、奥村ナナさん。
とってもフレンドリーで素敵な女性です。
(1998年ミスユニバース日本代表、奥村ナナさん)
イネスの通訳として、ミスユニバースに参加する女性たちや、各スタッフとの間に入って通訳業務を行う中で、当時、30歳の私は、彼女の輝かしいバックグランドや経歴などは、知らずに業務に携わっていました。
私が通訳を担当した、1998年というのは、
イネスはミス・ユニバース・ジャパン、ディレクターとして、日本に来日した、確か最初の年かなんかで、
現場は結構バタバタしていて、大変だった記憶があります。
だから、この通訳の仕事も、とある取引企業の紹介かなんかで
請け負った仕事だったように記憶しています。
そうでなかったら、当時（も今も、笑）、ほとんど無名でフリーランスの私が、
そんな大御所タイトルの通訳の仕事とか、有りえないですもの。
その後、彼女は、拠点を完全に日本に移し、
ミス・ユニバース・ジャパンの権利そのものも、元々当大会の主催者である、アメリカの不動産王、ドナルド・トランプ氏から買い取って、
活動をしていたのですねー。
めっちゃくっちゃ、フランス語なまりの英語を話すイネスだったので、
その印象もめっちゃくっちゃ濃かったのですが、笑、
女性として、ミス・ユニバースに送り出す女性たちを育てる姿勢は、
時に厳しく、しかし、一人ひとりの個性を最大限に引き出すための厳しさでもあり、
この人すごいな～、愛があるな～。と感じていた自分の記憶が呼び起こされました。
実は、この11年間で、さまざまなメディアに登場し、本も出版しているのですね、
お母さんとしても、妻としても、そしてビジネスウーマンとしても第一線で活躍するイネスの姿は、同じ女性として、とても勇気づけられる存在です。
バイリンガル司会で入った会場をご紹介。
STELLATO 白金台のプラチナ通り沿いにあります。
http://www.stellato.jp/jp/shirokanedai/home/welcome
ここは、この５-６年担当してきたレストランパーティーの中で、
すべてにおいて素晴らしい会場です。
まず場所が良い●
白金台、プラチナ通り沿い、ソニーミュージックエンターテイメント本社のすぐ目の前です。
ひときわ、クラシカルな雰囲気を彷彿させる建物は、ドアの細部までとても気を使って作られています。
エレベータ。真っ暗です。笑。
これも演出の一部だろうと思いますが、一瞬、
自分がどこにいるのか、なんか異空間に来たような錯覚を感じられます。
真っ暗な世界から、バーカウンターを抜けると一気にそこは、
天井全体がガラス張りの明るい開放的な空間。
この明暗のコントラストが、非常に人々の気分を高揚させますし、
なんかワクワク感があります。
ここまでは、おおむね、どこの会場、レストランでも共通して有る程度のレベルは保持している部分。
重要なのはここから先です。
ウェイター、ウェイトレス。
ほとんど全員が外国籍スタッフです。
もちろん、英語&日本語のバイリンガル対応。
インカムではすべて英語で会話してましたね。
日本人スタッフは、８人フロアスタッフのうち、フロアマネジャー含め２人だけでした。
うーん、ここまで異国籍のフロアスタッフを常駐させているのは素晴らしい。
本日が海外からのゲストが多かった、ということの特別措置かもしれませんが、それにしても、その「配慮」は素晴らしいです。
フロアスタッフ、厨房スタッフともにとてもフレンドリーです。
このレストランを運営する会社はとても大きな飲食業を幅広く展開している企業ですが、実は、そこの本社の方々はなかなか、良くも悪くもプライドが高くて、
私のような外部の司会者は、「フンっ」っていう感じの対応をされることが多いのですが、ここの企業も然り。苦笑。もちろん全員ではないですよｖ
今回の担当者は、かなりひどかったですけどね～苦笑。
しかし、レストランの現場スタッフは非常に洗練されていて、もちろんプライドをしっかりと持っている姿を感じられますが、何より威圧的な雰囲気などが全くありません。非常に柔らかい雰囲気をスタッフ全員が醸し出しています。
国際的なパーティーの際に、これらの雰囲気、外国籍のフロアスタッフの配置というのは、特に重要です。そういう意味では、申し分のない場所です。
フロアマネージャーは、パーティーの途中で、シャシャシャ～と私の元に駆け寄ってきて、
「ヤバイ～泣きそうになりましたよ～(汗）！」と、
パーティー最中の出来事を人情味豊かに報告？笑、してくれたりして、
とっても和やかでした。
そして、私がこの会場に５つ星を進呈したいと、思う最大の理由。
それは、シェフが素晴らしい。
お見受けするところ、まだとてもお若い（といっても私と同年代くらい）方でした。
厨房スタッフは全員、ベースボールキャップをかぶっているのですが、
みんな黒いキャップなのに、一人だけ白いキャップの方がいて、
彼がシェフでした。
そして、
パーティー終了後は、厨房から出てきて、
会場エントランスまで出てきて、
パーティー参加者一人一人に、「ありがとうございました」と
頭を下げて挨拶をしておりました。
これには、感激です。
普通、これだけ有名で、ノーブルな雰囲気を売りに出しているレストラン、というのは、その知名度や雰囲気だけでお客さんが寄ってくる、、的なところが少なからずありますから、シェフ自らがお客さん一人一人に挨拶をする、という、個人事業主的なスタイルをとっている大手レストランはなかなかありません。
そんな中で、ここのシェフは、おそらく、常にこうした対応をしているのでしょうね、
とても気持ちの良い、素晴らしいシェフだと思いました。
結局、味、雰囲気、サービスなどはもちろんだけれども、
最終的に、また足を運びたい、素晴らしい、と思うレストラン、ホテル、会場の大きな要因は、そこにかかわっている「人々」が大きく影響を受けますね。
少なくとも、私は、バイリンガル司会者として、
そこを意識して日々、マイクの前に立っています。
そういう観点から、STELLATOは味、雰囲気、演出、人材、シェフ、すべてにおいて洗練されていて、とても素敵な空間です。
オススメです。
１階は、ラ・ボエムという別なレストランです。
各地にあるモンスーン・カフェや代官山のタブローズなどもこの企業が運営しているレストランですが、
いろいろある中でも、STELLATOは人材としてはかなり高得点の域に入るのではないですかね～。
年間通じて、あらゆるレストラン、会場を担当していると、やはり、
有る程度、目が肥えてくるというか、
見る目が養われてきます、
だからこそ、ここで、こうして、司会者から見た会場の率直な感想が
会場選びのお役に少しでも役立てば、うれしく思います。
STELLATOはオススメレストランです。
個人的に、ここは絶対行かねば～と思うレストランはなかなか多くはないのですが、
このSTELLATOは、ぜひとも個人で食事を楽しんでみたいレストランのひとつですね。
本日のパーティーは、途中でSAMBAカーニバル登場で、大盛り上がり。
楽しいパーティーでした。
声を使う、ということを仕事にするようになってから、
延べ通算？20年が経過しています。
とはいえ、誰もが知っているアニメの声をしているわけでも、
誰もが知っているラジオ番組のパーソナリティをしているわけでもありません。
細々と、自分のできることを、できる範囲で、庶民レベルで(笑）、
惜しみなく自分の能力をより良い場、雰囲気の創出のために提供しているにすぎません。
今年に入ってから、そうした経験、能力、20年にわたる集大成を
これからそのフィールドで活躍したい、と思われている方々に提供するための
講座を開講しています。
これも、大々的に開講しているわけでもなく、
細々と、こじんまりとアットホームな開講です。
それでも、
教えること、自分の経験、失敗、成功、すべてを提供してゆくこと、
今後の活動に役立ててもらえるよう貢献してゆく活動は、
少なからず、私にとって変化をもたらしています。
つまり、講座を開講するようになってから、
バイリンガル司会者としての仕事の量も増えてきている、という事実。
別にそこに相乗関係があるわけではありません。
ただ、流れが循環している、という実にシンプルなことなのだと思いますが、
自分の中だけで完結していたバイリンガル司会、という能力を、
他者に還元してゆく、経験値をシェアしてゆく、その活動そのものが、
本来のバイリンガル司会者としての業務増量に逆に還元されて
戻ってきている、つまり循環している、ということに他ならないのだろうなぁ～と。
エネルギーがこうして循環している、ということを
身をもって体験している感じがします。
これは、私の場合には、バイリンガル司会、というとても限定されたフィールドの能力ではありますが、それは、基本的にすべて「Hospitality」で成り立っている職業でもあります。
一番大切なのは、
気配り、配慮、柔軟性、臨機応変に対応できる対応力、機転、コミュニケーション力です。そして、その次に、言語力、司会者能力、アナウンス能力。
だから、バイリンガル司会者でなくとも、気配り、配慮、柔軟性など、というのはどんな職業においても、兼ね備えて仕事ができると、そんな人たちのことを、つまり、
一般的には、「できる人」と呼んでいるのではないであろうか？とも思います。
その上で、その人その人の持つ特殊な技術力が加味されることによって、
人としての魅力＋他者にはない技術力の統合で、「できる人」になるのではないだろうか、なんてことも思います。
技術、能力が優れていても、人としての魅力がなければ、
やはり息の長いお付き合いはできにくい。
そんなことも含めながら、講座は開講されているわけですが、
当初、講座開講にはとても抵抗があって、2年くらいそのまま放置していた時期もありました。
自分はまだまだそんな教える、というようなアレ（どれ？笑）じゃないし、
教える自信もないし、っていうか、１００％自己流で培ってきた経験なんて、
自分にしか通用しないだろうし、という思い込み決めつけもあったりして。
最初に教材を作って販売してみたら、購入した方々からのフィードバック、感想がとても有難い内容ばかりで、そうか、こんな自己流で培ってきた経験も、実はきちんと自分以外の人々にも役立てることができるんだな、というのをまずは、ステップ１的に認識して、そして、STEP2で、今後は、バイリンガル司会者向け導入講座、というのを開催してみて、みなさんのフィードバックを聞き、最終的に講座を開講、という流れで、
猪突猛進、石橋をたたかずに（そもそも石橋がどこにあるか知らないような状態、、笑）、常に直感行動だけで生きてきた私にとっては、本当に、意外に慎重で消極的な展開だったのが、このバイリンガル司会者養成講座に至るまでの道のりでした。
それでも、フタを開けてみたら、前進してみたら、
そこには循環する流れ、を実体験できるご褒美がきちんと待っていました。
バイリンガル司会、ということだけにとらわれず、
私は、自分の持つ能力、技術、いろんなことを、
惜しみなく必要な人たちに提供する、シェアしてゆく大切さを
改めて実感しましたので、
これからも、その気持ちを常に持って、謙虚に、いろいろなことを発信、提供、シェアしてゆきたいと思います。
Aloha
Sunrise @ Mt.Fuji on 2008/08/08
久々に、バイオを送らなくてはならぬ案件が発生して、
センザイが必要になりましてん。
おー。どないしょー。汗汗。。
バイオ＝Biography=略歴、経歴
センザイ＝宣伝写真(宣伝材料）＝宣材
こんなやつ。。↓
どれも、すっごい前のものだし～。。やっぱり撮り直さないとねぇ・・・
あまりに現物と異なるとねぇ・・・・笑。
20年も前の写真(いちばん右）出したら、詐欺だよねー。。ワハハハ
バイオ、っていうセンザイ（洗剤）あるよね～。ややこし～。笑。
本日担当した国際結婚は、私も、年に１回あるかないか、、のレアなケース。
新郎＝日本人
新婦＝米国人
というカップルです。
日本で国際結婚をするカップルの９９％くらいが、新郎＝外国籍、新婦＝日本人、
というケースですが、今回はその逆。
しかも、新婦ジェニファーちゃん、かなりカワユイ★
しかも、かなりコテコテの米国人気質(笑)。
一見すると、え～？それで、日本男児と国際結婚？と先入観だけで、びっくりしちゃいそうですが、いやいや、本当に素敵なカップルで、なんか、運命すら感じました。
日本男児もなかなかヤルじゃん！！と感心しました～。
かっこよかったス。
しかもその新郎ニッポン男児の母とじいちゃんが、歌を披露したんですが、
じいちゃんは、シャンソン。フランス語と日本語で。。
母は、ほとんどオペラ調で、１個前に放映していた「だんだん」というNHK朝の連ドラで流れていた、双子のマナカナちゃんが歌う、いのちの歌を熱唱。
ホントに、私は最近、涙もろい。笑。
新郎母が、想いをこめて、歌うその声、その歌詞を聴いて、
またまた「母」の存在の大きさに完全にヤラれました。もう、下向いて、涙こらえるの必死でございました。
また、その歌詞が・・・・泣かせるんです。。。
いのちの歌 － 茉奈佳奈 － 作詩：Miyabi 作曲：村松崇継
生きてゆくことの意味 問いかけるそのたびに
胸をよぎる 愛しい人々のあたたかさ
この星の片隅で めぐり会えた奇跡は
どんな宝石よりも たいせつな宝物
泣きたい日もある 絶望に嘆く日も
そんな時そばにいて 寄り添うあなたの影
二人で歌えば 懐かしくよみがえる
ふるさとの夕焼けの 優しいあのぬくもり
本当にだいじなものは 隠れて見えない
ささやかすぎる日々の中に かけがえない喜びがある
いつかは誰でも この星にさよならを
する時が来るけれど 命は継がれてゆく
生まれてきたこと 育ててもらえたこと
出会ったこと 笑ったこと
そのすべてにありがとう
この命にありがとう
ーーーーーーーーーーーーーー
あぁ、とても良いレセプションパーティーでした。
幸せな場所で、その一部として自分の能力を提供できること、その機会を与えられたことに、本当に感謝です。
Jennifer, Shige お幸せに～♪
本日の会場は、Cardenas Chacorl Grill恵比寿。
かれこれ数年、こちらでのバイリンガルパーティーを担当させていただいております。
本日、改めてNEWケータイのカメラを使って写真撮影などぉ試みてみました。
場所は、恵比寿駅から程よい距離ですね。
会場は地下ですが、天井が吹きぬけのようになっていて高く、地下の中は、さらに２階分の天井高になっており、１階部分と、中２階のバーカウンター、そして２階部分、と座席があります。
１階部分だけだと、着席で５０名くらいでしょうか。２階部分も含めると、７０～８０名程度収容できると思います。
メインテーブルが配置される部分は、一段高くなっていますが、仰々しさはないので、あくまでもカジュアルパーティー、カジュアルダイニング、というスタイル、フレンドリーなパーティー向きかもしれません。
とは言え、食事は、素材を吟味した本格的なパシフィックプレート。
日本人向けにアレンジされた丁寧なデコレーションやボリュームは、好感が持てますｖ
プロジェクター完備していますので、DVD映像なども存分に楽しめます。
オープンキッチンでは、シェフやスタッフが忙しく動く姿も垣間見れて、ニューヨークとかのレストランにいるような錯覚も体感できそう。
シックな黒を貴重として、エントランスから長く続くダイニングまでの廊下は、足元にキャンドルが灯されていて、ロマンチックな雰囲気です。
そして、何より、特筆すべきは、フロアマネージャーが非常に洗練されてます。
(上の写真、右側が、ナオミマネージャー。敏腕女子です）。
ここは、MCとして入るには、演台とかもなく、ワイアレスを持って歩き回るスタイルになることも多く、板付きでMCができる状態ではないのですが、それでも居心地良いな、と毎回思うのは、やはり、マネージャーの機転の速さ、柔軟性、配慮などが大きく影響しているのだろうなぁ、と脱帽します。
パーティー自体は、多少のズレなどがあっても、結局、結果オーライで終わる事が多く、参加者、ゲスト、主催者も、みな、美味しかった～楽しかった～と感じることが存分にできる会場ですｗｗ
オススメですｖ
ただし、バイリンガル(日英)スタッフはおりませんので、国際的なパーティーの場合にはやはり、進行、通訳含め、バイリンガルスタッフを別途手配する必要はあるでしょう。
ケータリングサービスもリーズナブル料金で展開していますので、ホームパーティーなどでの利用もオススメですよ。
メインテーブルはこのように、長いつながったイスの一段高くなったところに設置されますので、このように、ゲストが気軽に来て、一緒に座って写真取ったり、話したり、、ということがとってもカジュアルな雰囲気でできるのは、とっても◎だと思います。
特に国際色豊かなパーティーの場合には、とにかく、ゲストがお酒グラス片手に歩き回る、立ったまま延々話している、席をガンガン移動する、といったことが当たり前のもはやマナーとも言えるような現象ですから、こういう広々したシートは、外国籍のゲストにはとても好評ですね。
当初の予定では書くつもりがなかったのですが、なんとなく、やっぱり、、、と思って、この数日間で、バイリンガルＭＣ教材のなかに、「コミュニケーション能力」というカテゴリーを追加しました。
つまり、いくら技術ばっかり磨いたとしても、結局、司会者は、言葉という音声を武器にしているわけで、その武器を発する本体（人間）も、技術と同時に磨かれていないと、
心地よい音声、心地よい司会、心地よい話し手
にはなれないから。
ってことを、私は本当に散々、コミュニケーション講座で学習し、そこで培ったことがたくさんあったからこそ、バイリンガルＭＣとしての一歩を踏み出せた歴史もあるわけで、だから、やっぱり、その部分を書かないと、自分自身、納得しない教材で終わっちゃうな～とか思って。
内在の（心）を育てて、外在の形（言葉）にしてゆく大切さ。
これが、なにしろ、人と人がコミュニケートしてゆく中で、一番大切なことだったりします。
15年くらい前に使っていた講座のテキストとノートを引っ張り出して読み返してみて、内容がぜんぜん色褪せていないどころか、むしろいつの時代にも必要なエッセンスがそこにはぎっしり詰まっていました。
より良いコミュニケーション
会話から対話へ。No talk, but to communicate.
なんてことをメモに書かれていて、われながら良い英語表現ではないか、15年前の自分。笑。いろんなことをヒシヒシと考えていたんだな、と懐かしくもありました。
ちょっと、少しづつこちらでも、そんなエッセンスをお届けしてゆきたいと思います。お楽しみに。
本日バイリンガルMCの会場となったのは、La Rochelle 渋谷店。
いわずと知れた、料理の鉄人、ムッシュ坂井さんのお店ですね。ここの会場は何度も担当しているのですが、以前は、教会式ができるスペースはなかったように記憶しているのですが、今日は、レストランと同じフロアに教会式スペースがありました！
あれ？と思ったら、「新しく出来たんですよ～」と言っておりました、、ほ～。
La Rochelleはまずアクセスが渋谷ということで、二次会などに繰り出す場所としては良いですよね。
クロスタワーの３２階という場所も、窓からの景色と日の光を存分に満喫できます。今日のようにお天気の良い日は、遠くの山々がくっきりと見えていました。
許容人数としては、80人くらいまでがMAXでしょか。
渋谷、という繁華街的な立地に比例せず、店内の雰囲気は落ち着いていて、モダンなインテリア。
普段レストラン業務では個室として使われている部屋が、親族控え室などに変身します。
何しろ、いろいろとバイリンガル挙式、、という中での対応力についてはいろいろありますが、
細かい点に目をつぶって、ま、いっか～と思えるのは、やはり、創作フレンチクルーズの威力でしょうねー
本日のメニューは、
・9品のオードブル（スッポンのフランをガラスの器でご用意）
・グリーンアスパラガスのシャルロット
・生ウニのムース 魚介のキャビアを飾り
・蝦夷鮑とオマール海老 リゾットを添えて紅白のソース
・冷たいスープ（北海道のじゃがいも使用）
・和牛フィレ肉 フォアグラのソテー トリュフソース
・デザートプレート
お一人様24150円のコースでございます！贅沢ですねー。本日は80人くらいの参列者でしたから、お料理代だけで200万円近いわけですね？
お飲み物は別で、お一人様7875円のコース。
＊ウェルカムソフトドリンク：ご来店から挙式が始まる前のドリンク
＊ウェルカムカクテル：挙式後お2人のご入場前にお楽しみいただけるドリンク
＊ジャンパン：フローラルな香りがエレガント 爽快な味わいです【乾杯酒】
＊白ワイン：ﾌﾙｰﾃｨｰな味わいが特徴のｼｬﾙﾄﾞﾈ種100％の白ﾜｲﾝは心地よい酸味が料理との合性を引き立てます
＊ロゼワイン：白ワインから赤ワインへ続く間に爽やかなロゼワインを
＊赤ワイン：淡いルビー色でベリー系の味わい豊かな愛の村のワイン
＊デザートワイン：マスカットの甘い香りが女性に人気のモスカート・ダスティ
＊ビール（サントリープレミアモルツ）＊ウイスキー（山崎18年）
＊日本酒（坂井宏行特別本醸造）＊麦焼酎（ラ・ロシェル特別ラベル）
＊ソフトドリンク：ブラットオレンジジュース・烏龍茶・ミネラル炭酸ウォーター・ハーブドリンク
つまり、飲食代だけで260万円(80人分)、という感じでしょうか～。
ムッシュ坂井宏行氏の50年近くに及ぶ料理人としての歴史を感じます。
食べてみたかったな～あわびとか。オマールエビに、スッポン生うに、、、どれもみんなとってもおいしそうでした。
料理は美味しく、雰囲気はできるだけ楽しくカジュアルに、、
そんなカップルにオススメできる場所ではないでしょうか。
落ち着いた雰囲気や、大人の演出をお好みの方、国際的な雰囲気をお求めのカップルにはちょっと、ウン？と首をかしげてしまう部分があるかもしれません。
お料理以外のホスピタリティーに関する部分については、
段取り、フロアスタッフの語学力、対応、ともに、国際的、、とは言いがたく。
外国からのゲストに向かって、堂々と日本語で
「ロゼワインをお持ちいたしますか？」 と話しかけるフロアスタッフに、
「WHAT ?」 とゲストたちが答えていたのは言うまでもありません。笑。
フロアマネージャー始め他のスタッフも、なんだか、ドタバタしている感じは否めません。
もちろん礼節正しいスタッフたちばかりです。
ある意味、とても日本的に厳しくしつけをされたスタッフたち、という感じです。
今回のような国際色豊かなパーティーの場合には少し違和感が生じる、というのが実際のところです。日本人カップル、バリバリ日本的パーティーならば、とても素晴らしい対応、として★★★、だと思います。
本日のパーティーでは、要所要所で菅原英基さんというプロのマジシャンが入り、各卓ごとのクローズアップテーブルマジック、シャンパンびっくりマジック、ステージマジック、、と様々な場面でマジックで演出が施されており、楽しいパーティーでした。
よくテレビで、芸能人たちがマリックとかのクローズアップマジックを見て、「え～！」って言っていて、テレビを通して、私たちも「え～！」って驚くけれど、実際、生でそのマジックを見てやっぱり、「え～！？」って言ってしまいました。
全然、分かりません。なんで？いつ？といった感じです。
すごいですねー。
今週末は、旅行博が開催されます。そのプレワークショップ、と言う感じで、本日は、
クロアチア大使館主催の業界向けワークショップ＆プレゼンテーションの通訳として、JATAへ出向いておりました。
クロアチアってどこだっけ？と我が家のトイレに設置してある巨大世界地図を見るけれど、なんだろ、どこだか発見できず、、分からぬまま会場へ。。
アドレア海に面していて、世界遺産もたくさんある、自然が豊富な国でした。素敵でした～。
メインの言語は、スロバニア語。国の南側界隈の人は、イタリア語も話していました。
ということで、彼女たちにとっても、英語は第②言語。なかなか、通訳として出向いた割りには、気づくと、私が通訳担当した、スプリットという地区のツアー会社ディレクター、マリアナちゃんは、無意識にスロバニア語で早口でなんか説明されて、とりあえず最後まで聞いてから笑いながら「マリアンナ、英語喋ってなかったよ～？」と言うと、「オー！！！」と言うような感じ。笑。
クロアチアの人々は残業をしないのだそうです。基本的な就業時間は、8時半～4時半。終わらない仕事は、「まっ、明日やればいっか。」なのだそうです。
自分の人生をより豊かにするためのツールのひとつとしての「仕事」と言う観念が基本形だからなのだそう。
素敵ですね。この労働時間はかなり素晴らしい。クロアチアで働きたくなりました。
しかも、日本からの観光客の数が去年から一気に急増しているそうで、今回、改めて旅行博の前に、業界向けにこうしたワークショップを開催する運びとなったそうです。
業界の方々からも、
「現地には日本語ガイドや通訳スタッフなど、いるのですか？」といった質問も飛び出しており、
25社くらいある現地の企業のうち、2社くらいしか、日本語スタッフは保有していませんでした～
ってことは、英語と日本語がビジネスレベルで堪能であれば、
これからの数年、クロアチアで働きたい！と思っている方には、かなり優遇があるのでは？と思いましたよ～。
ワークショプ、商談のあとは、日本唯一のクロアチアレストラン「DOBRO」からのクロアチア料理とワインがケータリングされ、しばし皆で、ワインと食事を堪能する、という時間もあり、初クロアチア料理を体験できて、しかも美味しくって、ガブガブワインを飲み、たらふく食べてしまいました。。。
そして、クロアチアの見所は、もちろん豊富な自然や世界遺産などなど沢山あるのですが、
大使館のディレクターが、
「クロアチアの人々はとってもオープンマインドで誠実なのです。そうした人々とのふれあいをぜひ経験しに来て欲しい」と言っていたのがとても印象的でした。
そしてその言葉通り、私が通訳担当したツアー会社のマリアナちゃんはとっても素敵な女性で、
「着物の後ろにある背中についているもの（帯)の中には何が入っているの～？」とか、
「日本の人は、お辞儀をするのが何か習慣なの～？」とか、
商談の合間合間で、興味津々な日本について質問攻めにあい、
私も負けじと？クロアチアについて質問攻めをして、とっても仲良くなりました。
日本で彼女たちのツアー会社への取次ぎ日本スタッフとしてオファーも頂いたので、
そのうち、旅行業界に向けて、日本語のWEBなどを立ち上げるかもしれません。笑。
雑貨やさんを経営している以上、ギフトショーは足を運んでおいたほうが良い展示会だったりするけれど、私は、あまり実は2年に1回くらいした足を運んでいなくて、代わりに、旅行博は毎年、出かけています。
去年は日程が合わなくて、一般公開日に行ってあまりの人の多さに疲れてしまったので、
今年は業界公開日に何とかがんばって行きたいと思います。マリアナちゃんともまたそこで会えるので、楽しみにしています。
日本語では、「クロアチア」なのですが、英語（スロバニア語？）では、クローシア、、と、地元の人々は発音していました。クロアーティア、、て最初発音していたけど通じなかったのは、そのせいなのでしょうね～。発見です。
マリアナちゃんのツアー会社では、大型客船やヨットもたくさん所有しており、クルーズツアーなどが人気なのだそうです。そして、2000年前の古代ローマを復元し、その当時の様子を体験できる場所などもあり、古代の衣装を着た人々、群集の集まる場所でタイムトリップするような気になるツアーも人気があるらしい。楽しそうだな～。
いつの日か行ってみたいな。クローシア。
お土産にもらったラベンダーポプリと、伝統工芸？らしい、ハートのオーナメント。
旅行博でも、配るらしいので、旅行博にお出かけ予定の方はぜひクロアチアブースへも足をお運びください♪
久しぶりのバイリンガルウェディングです。
会場は、銀座Dazzle
斬新な外観の、銀座ＭＩＫＩＭＯＴＯビルの8階－９階といいうロケーションは、JR有楽町駅からも見えますし、地下鉄からのアクセスも良いし、立地としてはサイコーですね。
会場内のメリットは、なんと言っても、３５００本近くが格納されている、、という巨大ワインセラー。
そして、９ｍ近くある、天井高。
延べの広さとしては、そんなに大きな会場ではありませんけれど、
テーブルシーティングで、８０名くらいまでは対応できます。
と言っても、天井が高いので、狭苦しさは全くといっていいほど感じません。
高い天井からは、ワイヤーで吊るされたミニボール？クリスタルガラス？球体のピカピカと、球体の白熱灯が交互に吊るされていて、ちょっと空想的な雰囲気をかもし出しています。
窓のない壁面は、レンガつくりで、ヨーロピアン調。
外観からみえる斬新な窓、採光は、ここでもそのまま生かされていて、カーテンを開けると、不定期にくりぬかれた窓からの採光は、天気の良い日はとっても素敵でした。
カーテンも、オーガンジータイプのものを、３枚くらい重ねていて、上品ですね。
会場内は、一部、段差があり、手すりで区切られていて、窓側が高くなっています。
ちょうどそこに、新郎新婦のメインテーブルを設置する、というスタイルでした。
日本に披露宴では、まずありえないと思うのですが（笑）、
西洋のウェディングでは、親族が一番、新郎新婦の近くに座席を確保するのが慣習となっています。
本日のカップルは、さらに、この高くなったメインテーブル設置の場所に、新郎新婦＆各ご両親、という座席配列で、６人が、いわゆる日本でいうところの、高砂席に横並びに並んで座っています。
これは本当に、素敵です。
自分たちの美しい姿を、一番感謝すべき人に間近で見てもらう、、というこの西洋のウェディングでの慣習を、私はもっと日本のウェディングの慣習の中に、取り入れて欲しい、と常々思っています。
日本の場合には、上下関係による座席配置が最優先されるので、どうしても、職場の上司とか、、そいうい人たちが前のほうの席に座りますね。親族はメインテーブルから一番遠いところで。。
良く言えば、謙虚、、ともとれますけれど、
でもやっぱり、親御さんにとっては、美しい娘、息子の晴れ姿は、近くで見たいですよね～。
というのが「本心」ではなかろうか、、とも思ったりします。
↑メインテーブルセッティングです。両親＆主役の２人、６人横並びの図。
この会場の難点としては、お開き口、に相当するものがないこと。
新郎新婦の入場は、エレベーターからです。笑。
といっても、エレベーターの前には、ベルベットのカーテンが設置されているので、
エレベータの中で待機していて、カーテンオープンで入場、というスタイルですね。
そして、会場の外にロビーやラウンジ、というスペースがないため、
退場、、という部分がなく、
最後はワインセラー前でお開きで、そのまま、その場で送迎。と言う感じ。
でもこれはこれで、ある意味、とても西洋っぽくて私は好きでした。
会場は９階部分に相応するのですが、受付は８階部分で、なにか、
キッチンアイランドの一部がそこには併設されており、
一瞬、「あれ？間違えた？」と思ってしまう部分もあります。
料理に関しては、日本や世界各国から選りすぐりの食材を使って調理されたものが多く、
少しづつ、みんなとっても美味しい、という量で、かなり美味しそうでした。
料理の一例
・三島 広川農園より 無農薬の根菜
・函館産 ひらめとホタテのカルパッチョ
・オーストアラリア産カラスミのヴィネグレット
・北海道よりコーンの冷たいスープ
・三重県産真鯛のグリルと枝豆のリゾット
などなど・・・
メインはやはり牛フィレ肉のポワレですね。かなりオイシソーでした。
通常はレストランなので、ちょっぴり贅沢なディナーを満喫したい方にもオススメです。
そして、ワイン好きな方にも。
レストランスタッフについてですが、
なかなか国際的でした。
ある程度皆さん、英会話に対応しておりましたし、
外国人クルーもおりました。
そして、これが良い部分ではありますが、結構フレンドリーです。
概して、高級レストランとか、名前の知れたレストランなどの場合、
確かにそのプライドなどがあり、接客の態度などにもそれが反映されていて、
品格、、的なオーラーをかもし出しているところが多いのですが、
それだけばっかりだと、やっぱり、楽しい食事の中に、ちょっと、なんてい言うか、
和やかさが欠けてしまう場合があるのですね。
そこで、少しでも、フレンドリーな対応ができるフロアクルーがいると、
会場内の雰囲気は、本当に見違えて、リラックスした和やかな雰囲気に一転するものです。
こういう細かい部分での、配慮、、というのは、
本当に難しいけれども、そうした部分が自然に出されているレストランに、
私は、それこそ五つ星を進呈したいです。
食事は美味しく、楽しく、和やかに。
これって基本ですもの。その雰囲気つくりを、担っているのは、接客するフロアクルーであり、
会場内の雰囲気だったりしますよね。
銀座Dazzleはそういう意味では、スタッフが明るくて、礼節もあり、それなのに、フレンドリーで好感が持てるスタッフが多かったです。
オススメ。
昨日担当した国際結婚式です。
由緒正しい伝統的な神前挙式。です。
今回は、ご本人たちから直接の依頼だったため、この挙式にもおまけで参列させてもらいました。
なんだか背筋がピシッとする感じですね神前式。
乃木会館のほうですが、いわゆる、ある意味伝統的な日本の「ご披露宴」会場です。
高砂、新郎新婦、両家、、という言葉が当たり前のように飛び出す場所です。（＝国際結婚式では、いまどき、これらの言葉はもう死語に近く、使うことはほとんどありません）。
ですから、 バイリンガルMCとしては、若干、そのギャップの調整が必要になりますけれど、逆にアドリブの少ないレセプションなどであれば、オーソドックスなスタイルとしてのパーティーはキリリとしていてよいと思います。
意外だったのは、着付けの方、当日のキャプテンや、フロアスタッフなど、かなりの確立で皆さん片言ながら、英語を使っていました。
これは、西洋的ないまどきのレストランよりも、英語話す人の割合は多いであろうと実感しました。流暢ではないですが、少なくとも、最低限の会話ができている、というのはかなり国際的なレセプションにおいては重要だろうと思います。
日本で国際結婚式。日本の伝統文化の香りのする雰囲気で開催したい、、と思われているカップルにはオススメです。
神前式はなかなかよいです。
2年半くらい前にMCをした挙式の写真が送られてきました。
たいていの場合、会場のカメラマンとかが必ずMCも撮ってはいるんだけれど、なかなか後から写真を送ってくれることもなく、私自身、自分がいったいどの面下げてMCしているのかなんて、ここしばらく見たことありませんでした(笑）。
お店にいるときにはほとんど化粧もしないし、ビーチサンダルにジーンズとか、少なくとも華やかではないですね(大笑）。
MCのときには、そりゃもう芸能人並に近いくらいばっちりアイシャドー、アイライナーとかまで化粧品を駆使して、キレイな（といっても私にとってはMCユニフォーム）格好してるわけです。
そのギャップがあまりにも激しいから、この人、本当に司会者？って思われることも多いんだなー
逆にそのギャップが自分にとっては、それでバランスとってる、というか。
お店の経営も、ＭＣ業とか話す仕事全般含めてもそうだけど、どちらもサービス業であり、ホスピタリティを要求される仕事。だから、自分の中ではどちらのフィールドにいても、変わりはないんです。ホスピタリティーのボリュームに差があるくらいで。
それからね、MCって唯一、主役である人たちの次くらいに、参加者全員に注目される職業でもあるわけです。(そうでない場合ももちろんあるけど）。
その気分の良さっていうのは、やっぱり人の前に立って話す、という仕事をして１５−６年経つけど、快感に近い。
人前で話すの苦手、とか、あがり症で、、とか、人見知りがすごくて、、とかそういう人たちに対してコミュニケーション術というクラスをかつて渋谷とかで開講していたこともあるんだけど、人前で話す、ということが快感ではなく、恐怖である人たちが、10回のコース終わるくらいには意気揚々と人前で話す快感とかを感じてくれていたのは、本当に見ていても頼もしい。
そう、本当に人って、何歳になっても変われるんだよねー。
大事なのは、年齢関係なく、「変わりたい」って思うことだったりするわけで。そう思えた瞬間からもうその人は変わっていくから。
そのきっかけを講座を通して気づくお手伝いをしてあげるだけで十分だったりします。
リクエストが日々増える中で、私自身、結構それでもねぇ、、、と物質的な問題も多くて消極的になっていたんだけど、バイリンガルMC講座(含コミュニケーション講座）をちょっと真剣に開講できるよう準備してみようかなぁ、、とか、思う最近。
送られてきたMCしている自分の写真見て、ちょっとそんなことを思いました。
えっ？そういう講座、興味ある〜！という方、メールでご連絡ください★
みんなからのリクエストがもっと増えたら本当に真剣に考えるカモ(笑）。
ホテル入りしたときにはまだ雪もそんなに積もっていなくて、ゲストも大きな遅れなどなく会場入り。時間通りに式が行われ、パーティーへと移っていきました。
花嫁さんのきらきら輝く純白のウェディングドレスと外に降り積もる真っ白な雪がなんともいい具合にマッチしていて、とってもキレイでした。花嫁さんも、外の景色も(笑）。暗くなる頃には、庭園各所がライトアップされ、それはそれは昼間の雪景色とはまた趣きが違って、さらに美しい。
最近のコメント