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本日バイリンガルMCの会場となったのは、La Rochelle 渋谷店。
いわずと知れた、料理の鉄人、ムッシュ坂井さんのお店ですね。ここの会場は何度も担当しているのですが、以前は、教会式ができるスペースはなかったように記憶しているのですが、今日は、レストランと同じフロアに教会式スペースがありました！
あれ？と思ったら、「新しく出来たんですよ～」と言っておりました、、ほ～。
La Rochelleはまずアクセスが渋谷ということで、二次会などに繰り出す場所としては良いですよね。
クロスタワーの３２階という場所も、窓からの景色と日の光を存分に満喫できます。今日のようにお天気の良い日は、遠くの山々がくっきりと見えていました。
許容人数としては、80人くらいまでがMAXでしょか。
渋谷、という繁華街的な立地に比例せず、店内の雰囲気は落ち着いていて、モダンなインテリア。
普段レストラン業務では個室として使われている部屋が、親族控え室などに変身します。
何しろ、いろいろとバイリンガル挙式、、という中での対応力についてはいろいろありますが、
細かい点に目をつぶって、ま、いっか～と思えるのは、やはり、創作フレンチクルーズの威力でしょうねー
本日のメニューは、
・9品のオードブル（スッポンのフランをガラスの器でご用意）
・グリーンアスパラガスのシャルロット
・生ウニのムース 魚介のキャビアを飾り
・蝦夷鮑とオマール海老 リゾットを添えて紅白のソース
・冷たいスープ（北海道のじゃがいも使用）
・和牛フィレ肉 フォアグラのソテー トリュフソース
・デザートプレート
お一人様24150円のコースでございます！贅沢ですねー。本日は80人くらいの参列者でしたから、お料理代だけで200万円近いわけですね？
お飲み物は別で、お一人様7875円のコース。
＊ウェルカムソフトドリンク：ご来店から挙式が始まる前のドリンク
＊ウェルカムカクテル：挙式後お2人のご入場前にお楽しみいただけるドリンク
＊ジャンパン：フローラルな香りがエレガント 爽快な味わいです【乾杯酒】
＊白ワイン：ﾌﾙｰﾃｨｰな味わいが特徴のｼｬﾙﾄﾞﾈ種100％の白ﾜｲﾝは心地よい酸味が料理との合性を引き立てます
＊ロゼワイン：白ワインから赤ワインへ続く間に爽やかなロゼワインを
＊赤ワイン：淡いルビー色でベリー系の味わい豊かな愛の村のワイン
＊デザートワイン：マスカットの甘い香りが女性に人気のモスカート・ダスティ
＊ビール（サントリープレミアモルツ）＊ウイスキー（山崎18年）
＊日本酒（坂井宏行特別本醸造）＊麦焼酎（ラ・ロシェル特別ラベル）
＊ソフトドリンク：ブラットオレンジジュース・烏龍茶・ミネラル炭酸ウォーター・ハーブドリンク
つまり、飲食代だけで260万円(80人分)、という感じでしょうか～。
ムッシュ坂井宏行氏の50年近くに及ぶ料理人としての歴史を感じます。
食べてみたかったな～あわびとか。オマールエビに、スッポン生うに、、、どれもみんなとってもおいしそうでした。
料理は美味しく、雰囲気はできるだけ楽しくカジュアルに、、
そんなカップルにオススメできる場所ではないでしょうか。
落ち着いた雰囲気や、大人の演出をお好みの方、国際的な雰囲気をお求めのカップルにはちょっと、ウン？と首をかしげてしまう部分があるかもしれません。
お料理以外のホスピタリティーに関する部分については、
段取り、フロアスタッフの語学力、対応、ともに、国際的、、とは言いがたく。
外国からのゲストに向かって、堂々と日本語で
「ロゼワインをお持ちいたしますか？」 と話しかけるフロアスタッフに、
「WHAT ?」 とゲストたちが答えていたのは言うまでもありません。笑。
フロアマネージャー始め他のスタッフも、なんだか、ドタバタしている感じは否めません。
もちろん礼節正しいスタッフたちばかりです。
ある意味、とても日本的に厳しくしつけをされたスタッフたち、という感じです。
今回のような国際色豊かなパーティーの場合には少し違和感が生じる、というのが実際のところです。日本人カップル、バリバリ日本的パーティーならば、とても素晴らしい対応、として★★★、だと思います。
本日のパーティーでは、要所要所で菅原英基さんというプロのマジシャンが入り、各卓ごとのクローズアップテーブルマジック、シャンパンびっくりマジック、ステージマジック、、と様々な場面でマジックで演出が施されており、楽しいパーティーでした。
よくテレビで、芸能人たちがマリックとかのクローズアップマジックを見て、「え～！」って言っていて、テレビを通して、私たちも「え～！」って驚くけれど、実際、生でそのマジックを見てやっぱり、「え～！？」って言ってしまいました。
全然、分かりません。なんで？いつ？といった感じです。
すごいですねー。
しばらく井の頭公園の自然をカメラに収めるのを忘れておりました。
彼岸の季節に合わせて、彼岸花など・・・キレイなお花が井の頭公園西園を出て、玉川上水沿いにたくさん咲いています。
旅行博へ。到着したときにはハワイ州観光局ステージでちょうどマノアDNAのイケメンブラザーズ＆父による演奏が行われていましたが、私の目はそのはす向かいにあるアフリカブースに釘付け。
アフリカンショップが物販もしていて、アフリカ版マラカス(名前忘れた・・）に魅惑されました。
日本語ペラペラのアフリカンのショップオーナーに簡単に練習方法を学び、「がんばりますわ～！」と。
その後延々2時間半近く、怒涛の各国ブロシュア収集に励みました。
観光局発行の各国のブロシュアは本当にキレイです。
そして、世界は広い。地球ってスゴイなぁ。と毎回感心すること。
各国のブロシュアを眺めながら、しばし心和むひと時を過ごすのが至福です。
ハワイ州観光局ブースで、アランウォーハンバーガーも頂戴しまして、去年、一般公開日の混雑で全然見て回れなかったので、今年はしっかり去年の分までリベンジのごとく、各ブース、見て回りました。
アラブ語（だと思う、多分）で、Love &Aloha！も書いてもらいました。
それでも、東ヨーロッパとかフランス、ドイツ、、などの国々のブースまでは回りきれず・・
何しろ、アフリカと中近東でかなり時間を費やしてしまいました・・・
楽しい旅でした。
今週末は、旅行博が開催されます。そのプレワークショップ、と言う感じで、本日は、
クロアチア大使館主催の業界向けワークショップ＆プレゼンテーションの通訳として、JATAへ出向いておりました。
クロアチアってどこだっけ？と我が家のトイレに設置してある巨大世界地図を見るけれど、なんだろ、どこだか発見できず、、分からぬまま会場へ。。
アドレア海に面していて、世界遺産もたくさんある、自然が豊富な国でした。素敵でした～。
メインの言語は、スロバニア語。国の南側界隈の人は、イタリア語も話していました。
ということで、彼女たちにとっても、英語は第②言語。なかなか、通訳として出向いた割りには、気づくと、私が通訳担当した、スプリットという地区のツアー会社ディレクター、マリアナちゃんは、無意識にスロバニア語で早口でなんか説明されて、とりあえず最後まで聞いてから笑いながら「マリアンナ、英語喋ってなかったよ～？」と言うと、「オー！！！」と言うような感じ。笑。
クロアチアの人々は残業をしないのだそうです。基本的な就業時間は、8時半～4時半。終わらない仕事は、「まっ、明日やればいっか。」なのだそうです。
自分の人生をより豊かにするためのツールのひとつとしての「仕事」と言う観念が基本形だからなのだそう。
素敵ですね。この労働時間はかなり素晴らしい。クロアチアで働きたくなりました。
しかも、日本からの観光客の数が去年から一気に急増しているそうで、今回、改めて旅行博の前に、業界向けにこうしたワークショップを開催する運びとなったそうです。
業界の方々からも、
「現地には日本語ガイドや通訳スタッフなど、いるのですか？」といった質問も飛び出しており、
25社くらいある現地の企業のうち、2社くらいしか、日本語スタッフは保有していませんでした～
ってことは、英語と日本語がビジネスレベルで堪能であれば、
これからの数年、クロアチアで働きたい！と思っている方には、かなり優遇があるのでは？と思いましたよ～。
ワークショプ、商談のあとは、日本唯一のクロアチアレストラン「DOBRO」からのクロアチア料理とワインがケータリングされ、しばし皆で、ワインと食事を堪能する、という時間もあり、初クロアチア料理を体験できて、しかも美味しくって、ガブガブワインを飲み、たらふく食べてしまいました。。。
そして、クロアチアの見所は、もちろん豊富な自然や世界遺産などなど沢山あるのですが、
大使館のディレクターが、
「クロアチアの人々はとってもオープンマインドで誠実なのです。そうした人々とのふれあいをぜひ経験しに来て欲しい」と言っていたのがとても印象的でした。
そしてその言葉通り、私が通訳担当したツアー会社のマリアナちゃんはとっても素敵な女性で、
「着物の後ろにある背中についているもの（帯)の中には何が入っているの～？」とか、
「日本の人は、お辞儀をするのが何か習慣なの～？」とか、
商談の合間合間で、興味津々な日本について質問攻めにあい、
私も負けじと？クロアチアについて質問攻めをして、とっても仲良くなりました。
日本で彼女たちのツアー会社への取次ぎ日本スタッフとしてオファーも頂いたので、
そのうち、旅行業界に向けて、日本語のWEBなどを立ち上げるかもしれません。笑。
雑貨やさんを経営している以上、ギフトショーは足を運んでおいたほうが良い展示会だったりするけれど、私は、あまり実は2年に1回くらいした足を運んでいなくて、代わりに、旅行博は毎年、出かけています。
去年は日程が合わなくて、一般公開日に行ってあまりの人の多さに疲れてしまったので、
今年は業界公開日に何とかがんばって行きたいと思います。マリアナちゃんともまたそこで会えるので、楽しみにしています。
日本語では、「クロアチア」なのですが、英語（スロバニア語？）では、クローシア、、と、地元の人々は発音していました。クロアーティア、、て最初発音していたけど通じなかったのは、そのせいなのでしょうね～。発見です。
マリアナちゃんのツアー会社では、大型客船やヨットもたくさん所有しており、クルーズツアーなどが人気なのだそうです。そして、2000年前の古代ローマを復元し、その当時の様子を体験できる場所などもあり、古代の衣装を着た人々、群集の集まる場所でタイムトリップするような気になるツアーも人気があるらしい。楽しそうだな～。
いつの日か行ってみたいな。クローシア。
お土産にもらったラベンダーポプリと、伝統工芸？らしい、ハートのオーナメント。
旅行博でも、配るらしいので、旅行博にお出かけ予定の方はぜひクロアチアブースへも足をお運びください♪
アロハフェスティバルINアビコ、無事終了いたしました。
お買い上げ頂いた皆様、ありがとうございます<m(__)m>。
私は、子連れ、犬連れで出向き、子供も犬も大人も満喫した1日となりました。
初めて出店したイベントでしたが、ほのぼのとしていて、
お天気にも恵まれ、
出店していた地元のグリーンタイカレーは抜群に本格的で美味しく、
燦燦とした太陽が西に沈むのをみながら、東の空にはぽっかりとお月様が顔を出していて、
それはそれはとってもきれいでした。
明日十五夜の満月ですね。
Aloha Craftsは年内イベント出店は今日で最後でした。
今年も相変わらず、屋外のんびりイベントしか出店しませんでしたが、
このスタイルがAloha Craftsとしては本当に楽しめます。
ビジネスベースで考えると、沢山売れるイベント、とかってのも、もちろんあって、
そういう場所にどんどん出てゆくべきだー！っと沢山出店していた時期もありましたが、
やっぱり、私は、「自分が楽しいと思うこと」を最優先にして行動をしてゆきたい、と
改めて思いました。
そういう意味でも、今日のイベントはとっても楽しかった～
久しぶりに熱々の光合成もできて、さらに肩と背中は土方焼け状態ですが、
気にしません。
光合成ができた喜びのほうが大きいので。笑。
明日15日は、通常通り営業しておりますが、祝日振替日につき、通常日曜日と同じく、
夕方６時にて閉店いたします。よろしくお願いします。Mahalo
本日は、アロハフェスタ IN アビコ２００８ に出店するため、お店は臨時休業となります。
我孫子アロハフェスタでは、Aloha Crafts商品は「我孫子スペシャルプライス？」をつけました。
今日だけ価格です～お近くの方はぜひ足をお運びください♪
★在庫１点限りのアートプリント各種￥２９００ ⇒ ￥１８００
★ティンキャンドル￥１５００ ⇒ ￥１０００
★カヘレラニネックレス￥２８０００⇒￥２２８００
★カヘレラニダブルネックレス￥４８０００⇒￥３８０００（驚きの１万円引き？！！）
お店が入っているマンシオンが外壁塗装補修工事に着手しているため、
年内いっぱいくらい、こんな感じでマンシオン全体がカバーされてしまっており、
エンジェル看板もすっかり見えなくなってしまっております・・・・
工事中は、ちょっと分かりにくいかもしれませんが、
営業しております。
よろしくお願いします。Ｍａｈａｌｏ
モロカイ島半在住のアーティスト、ドナルド・サンシャインさんの絵の描き方がなかなか、建築の先生よろしくシンプルでインプレッシブ。気に入っていました。
ということで、サンシャインさんには及びませんが、自分もサンシャイン風のスケッチを真似てみました。
Anuheaさんによる出張チェアロミロミセッションのご案内です。
楽しいトーク、明るいカオリさんのセッションはとっても楽しくて身体も心も癒されます★
お買物の合間、お仕事の合間にぜひどうぞ。
15分1500円。オプションもあり。
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